کیک تولد شکلاتی بدون لوازم قنادی - birthday chocolate cake (ENG SUB)

Описание: 🍰طرز تهیه کیک تولد شکلاتی در منزل - بدون لوازم قنادی
🥞 birthday chocolate cake in home (ENG SUB)

🔴مواد لازم مایه کیک - INGREDIENTS FOR BATTER:
🔸آرد سفید 3 پیمانه 360 گرم / All-purpose Flour 3cups
🔹تخم مرغ 6 عدد / 6eggs
🔸شکر 1.5 پیمانه 225 گرم/ sugar 3cups
🔹روغن 1.5 پیمانه 270 م.ل / oil 1.5cups
🔸شیر 1.5 پیمانه 170 م.ل / milk 1.5cups
🔹پودر وانیل یک ق.چ / vanilla pwdr 1tspn
🔸پودر شکلات 2 ق.غ / cocoa pwdr 2tblspn
🔹پودر قهوه نصف ق.غ / coffee pwdr half of tblspn
🔸بیکینگ پودر 2 ق.غ / baking pwdr 2 tblspn

🔴مواد لازم داخل و تزیین کیک - INGREDIENTS :
🔸پودر خامه قنادی 160 گرم / whipping cream powder 160g
🔹شیر 1.5 پیمانه 270 م.ل / milk 1.5cups
🔸گردو و موز به میزان دلخواه / walnut & banana
🔹شکلات تخته ای 200 گرم / chocolate bar 200g

*از یک پیمانه برای اندازه گیری همه مواد استفاده کنید
*use same cup for all ingredients

💡نکات مهم در رابطه با پخت کیک تولد
🔹در همه مراحل موادتون رو از یک جهت هم بزنید
🔸تخم مرغها و شیر رو از چند ساعت قبل از یخچال بیرون بزارید تا هم دمای محیط باشن
🔹زمان پخت این کیک حدود 40 تا 45 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد در طبقه وسط فر هست
🔸برای درست کردن خامه کیک ، حتما شیری که به پودر خامه اضافه میکنید سرد باشه
🔹مدت زمان زدن پودر خامه های مختلف میتونه با هم فرق داشته باشه ، پس حتما رو بسته خامه که دارید رو بخونید
🔸کیک رو بعد از پخت چند ساعت توی دمای اتاق بزارید تا کاملا خنک شه
🔹اگر مایه کیک با 3 پیمانه آرد غلیط نشد میتونید تا 3.5 پیمانه آرد هم اضافه کنید اما دقت کنید که بیش از اندازه آرد اضافه نکنید

😎هرکس یه آشپز درون داره === SJFOOD

😊پیشنهاد و نظرات خودتون رو برامون کامنت کنید
.
👍ما را در اینستاگرام هم دنبال کنید که یه سری از آموزشها با زمان کوتاه فقط در پیج اینستاگرام گذاشته میشه :
📱   / sj_food_sj  

👥ارتباط با ما
📱 [email protected]