Эта простая шакшука, приготовленная в одной сковороде, оказывается на удивление вкусной.

Описание: Эта шакшука из свежих помидоров — простой, но невероятно вкусный завтрак, приготовленный на одной сковороде из сочных помидоров, сладкого болгарского перца и идеально приготовленных яиц. Если вы ищете простой и полезный завтрак, который по качеству не уступает ресторанному, но требует минимальных усилий, эту домашнюю шакшуку обязательно нужно попробовать. Идеально подходит для бранча, приготовления еды на несколько дней вперед или уютного утра дома, это один из тех простых рецептов, которые вы захотите готовить снова и снова 🍳🍅.

Ингредиенты:
• Яйца — 4
• Болгарский перец — 1 шт. (200 г)
• Помидор — 200 г
• Лук — 80 г (1)
• Чесночный порошок — по вкусу
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Черный перец — по вкусу

Для подачи:
• Свежие травы

Инструкции:
1. Сделайте небольшой крестообразный надрез на нижней части каждого помидора. Залейте их кипятком и оставьте на 3 минуты.
2. Переложите помидоры в холодную воду на 2 минуты, затем снимите с них кожицу и нарежьте кубиками.
3. Мелко нарежьте лук и нарежьте кубиками болгарский перец.
4. Нагрейте растительное масло в сковороде и обжаривайте лук и перец около 10 минут, помешивая.
5. Добавьте нарезанные кубиками помидоры в сковороду. Приправьте солью, черным перцем и чесночным порошком по вкусу. Тушите на медленном огне 7 минут.
6. Сделайте четыре небольших углубления в овощной смеси.
7. Разбейте по одному яйцу в каждую ячейку и слегка посолите яйца.
8. Накройте крышкой (по желанию) и готовьте на медленном огне 5–7 минут, пока белки не схватятся, а желтки останутся жидкими.
9. Посыпьте свежей зеленью и сразу подавайте.

#шакшука #рецепт шакшукар #лёгкийзавтрак #идеизавтрака



Music:
Music track: Tea Cozy by Lukrembo
Source: https://freetouse.com/music
Music track: Cool Lofi by Pufino
Source: https://freetouse.com/music