Receta de Flaó l celestedelabanda

Описание: El postre por excelencia en los hogares ibicencos, ¿lo habéis probado?
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Se trata de un pastel de queso fresco con hierbabuena que se prepara sobre todo en celebraciones.
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Ingredientes para 1 pastel
Masa:
👩🏼‍🍳400 g harina
👩🏼‍🍳3 huevos
👩🏼‍🍳1/2 limón rayado
👩🏼‍🍳100 g azúcar
👩🏼‍🍳20 g manteca de cerdo derretida
👩🏼‍🍳1 cucharadita aroma limón
👩🏼‍🍳1/2 tacita anís
👩🏼‍🍳1/2 paquete levadura
Relleno:
👩🏼‍🍳1 queso cabra fresco
👩🏼‍🍳1 queso vaca fresco
👩🏼‍🍳3 piezas de rulo cabra
👩🏼‍🍳350 g azúcar
👩🏼‍🍳4 huevos
👩🏼‍🍳1/2 limón rallado
👩🏼‍🍳25 hojas hierbabuena
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👉🏻Para decorarlo usar azúcar.
👉🏻Con esta base, se podría utilizar más rellenos.
👉🏻Se puede comer en el mismo día y en los siguientes.
👉🏻La masa no debe reposar.
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GraciasUn abrazoCeleste