# crema di funghi ricetta tradizionale sapore avvolgente
Автор: virginia volpe
Загружено: 2024-02-26
Просмотров: 1196
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#Ravioli del plin con crema di funghi, panna e curcuma .#Ravioli del plin ricetta tradizionale golosa #crema di funghi per primi piatti tutorial
ingredienti: Ravioli o pasta a scelta cottura da indicazioni
funghi a piacere, 4 pomodorini, curcuma o zafferano , sale quanto basta, brodo o acqua di cottura,vino quanto basta per sfumare(facoltativo)
glassa ( facoltativo)
Preparazione: in 1 padella dai bordi alti con un filo d' olio grattugiare i funghi con una grattugia,fare rosolare evaporare con un po' di vino, aggiungere un po' di curcuma o una bustina di zafferano. Rigirare e aggiungere la panna da cucina , mescolare ,aggiustare di sale .Coprire e fuoco bassa cottura 2 minuti infine aggiungere brodo vegetale o acqua di cottura della pasta, rigirare affinché si sia insaporito il tutto e aggiungere la pasta, mantecare per qualche secondo e impattare aggiungendo un filo di glassa sul piatto di portata ( glassa facoltativo) grazie mille per la visione e alla prossima ricetta
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