#peperoni
Автор: virginia volpe
Загружено: 2023-11-05
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#gustosi peperoni arrostiti in salsa verde con acciughe#salsa verde con acciughe per condire carni pesce e verdure. Per collaborazione
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Ingredienti per la salsa e crema al verde: prezzemolo fresco o congelato, filetti di acciughe, un bicchiere di olio, 2 cucchiai rasi di aceto 2 cucchiai di pan grattato tostato.
Preparazione: in un recipiente inserire il prezzemolo 4 o 5 filetti di acciuga, olio e aceto. Emulsionare il tutto è aggiungere per ultimo 2 o 3 cucchiai di pan grattato tostato. La salsa è ottima per peperoni e verdure. Utile per accompagnare e insaporire carni o pesce. Si mantiene in frigo per oltre 20 giorni in barattolo di vetro. Si può congelare.quando arrostite i peperoni si possono mettere in un sacchetto e lasciare raffreddare, si puliranno facilmente. Grazie per la visione del video a tutti. Alla prossima ricetta.
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