Kawa po polsku
Автор: Dobra Palarnia Kawy
Загружено: 2021-06-05
Просмотров: 20296
Описание:
W nowym odcinku "Ja to parzę tak" Mateusz dzieli się swoim patentem na kawę po polsku - czyli przepisem, który jego zdaniem świetnie wpisuje się w nasze narodowe gusta kawowe. Jeśli ktoś przelew uważa za lurę, a espresso za siekierę, "kawa po polsku" prawdopodobnie jest kompromisem, którego oczekuje.
kawa 15g
woda ok. 120g
temperatura:
85 stopni dla kaw palonych ciemniej
ok. 93 stopnie dla kaw palonych jaśniej
mielenie 22 - 24 Comandante (średnio)
czas:
1 minuta dla kaw palonych ciemniej
45 sekund dla kaw palonych jaśniej
1. wsyp zmieloną kawę do Aeropressu i zalej wodą;
2. energicznie mieszaj przez pierwsze 10 sekund po zalaniu;
3. w przypadku kaw palonych ciemniej, po upływie 50 sekund dynamicznie przeciśnij kawę do kubka tak, by skończyć przed upływem minuty; w przypadku kaw palonych jaśniej, rozpocznij przeciskanie po upływie 35 sekund i zakończ przed upływem 45 sekund.
---
We wszystkich filmach używamy kaw z Dobrej Palarni Kawy dostępnych na:
http://www.dobrapalarniakawy.pl/
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
