Pork Curry with Chamuang Leaves | คนจันทน์ชวนทำ แกงหมูชะมวง ต้นตำรับจันทบุรีค่ะ | ชวนคุณแม่เข้าครัว

Описание: ยังอยู่ในตอนชวนคุยแม่เข้าครัวอยู่นะคะ วันนี้ชวนคุณแม่ทำแกงหมูชะมวงค่ะ เป็นอาหารพื้นบ้าน เมนูเด็ด เมนูดัง ของจังหวัดจันทบุรีเลยก็ว่าได้ โดยสูตรนี้สืบทอดมาจากชาวจันทน์แท้ๆ ตั้งแต่รุ่นคุณยายเลยค่ะ สูตรนี้ใครได้กินก็บอกว่าอร่อย แต่จะอร่อยแค่ไหนตามไปดูในคลิปเลยค่ะ

‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣

・❧ วัตถุดิบค่ะ ❧・
❧ หมักหมู
500 กรัม สันคอหมู
20 กรัม, กระเทียม
3 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลอ้อย
1 ช้อนโต๊ะ, ซอส
1 ช้อนโต๊ะ, ซีอิ๊วหวาน
1 ช้อนโต๊ะ, น้ำปลา
❧ เครื่องแกง
10 กรัม, กระเทียม
10 กรัม, หอมแดง ⚠️ใส่เพิ่มนะคะ ในคลิปลืมถ่ายวิดีโอตอนใส่ค่ะ ⚠️
5 กรัม, ตะไคร้
10 กรัม, ข่า
5 กรัม, พริกแห้ง
1 ช้อนชา, กะปิ
❧ แกงหมูชะมวง
3 ช้อนโต๊ะ, นำ้มัน
เครื่องแกง
หมูหมัก
90 กรัม, ใบชะมวง
1.2 ลิตร, น้ำ
1 ช้อนโต๊ะ, ซีอิ๊วหวาน
3 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลอ้อย
3 ช้อนโต๊ะ, น้ำปลา
4 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลมะพร้าว

・❧ Ingredients ❧・
❧ Marinate pork
500 g Pork
20 g Garlic
3 tbsp Cane sugar
1 tbsp Seasoning sauce
1 tbsp Sweet soy sauce
1 tbsp Fish sauce
❧ Prepare curry paste
10 g Garlic
10 g Red onions ⚠️I forgot to film the video when I added it ⚠️
5 g Lemongrass
10 g Galangal
5 g Dried chili
1 tsp Shrimp paste
❧ Curry
3 tbsp Oil
Curry paste
Marinated pork
90 g Chamuang Leaves
1.2 l Water
1 tbsp Sweet soy sauce
3 tbsp Cane sugar
3 tbsp Fish sauce
4 tbsp Coconut sugar

‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣

ติดตามผลงาน :
❧ Youtube http://bit.ly/AroistorySubscribe
❧ Facebook   / aroistory.th  
❧ Instagram   / aroistory  

ช่องทางติดต่อ :
❧ E-mail [email protected]
❧ Line http://line.me/ti/p/@436qbqck

‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣‣

Music & Sound :
Bensound-Acousticbreeze, Bensound-Smile

#อร่อยสตอรี่ #หมูชะมวง #อาหารพื้นบ้าน