Los conservantes ¿qué son? - Lección gratuita

Описание: Esta es una lección gratuita del curso Introducción a la Fermentación: Kombuchas, Kéfir, Hidromiel y otros Fermentados de Scoolinary, impartido por Robert Ruiz.

En este curso online aprenderás a perder el miedo a fermentar en casa. Marcaremos las bases para poder fermentar fácilmente realizando algunas fermentaciones como ejemplos. Os mostraremos nuestra metodología de creación para acertar plenamente y comprobar que las fermentaciones han tenido éxito. Fermentaciones lácticas como las carnes curada, el kimchi, sriracha o chucrut, alcohólicas como la hidromiel o el guarapo para posteriormente obtener un vinagre y las fermentaciones mixtas como la kombucha o el kéfir son solo algunas de las lecciones que veremos.

Si te ha gustado esta lección gratuita, puedes ver muchas más en el Curso Introducción a la Fermentación: Kombuchas, Kéfir, Hidromiel y otros Fermentados de Scoolinary de Robert Ruiz.

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