TERRINES DE NOIX ET GRAINES LACTOFERMENTEES, PATE VEGETAL , 3 RECETTES

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Etudes en pdf
° Les bactéries lactiques dans l'alimentation humaine : utilisation et innocuité
Michel Desmazeaud 331-343 (1): https://revues.cirad.fr/index.php/cah...
°Etude: Le Sel et l'alimentation, Pierre Boyer, université de Lorraine: http://als.univ-lorraine.fr/files/con...