La mousse de noix fermentée (Juglans regia)
Автор: Forêt Gourmande
Загружено: 2020-10-21
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Cette semaine Claire nous partage une recette savoureuse et saine qui vous permettra de tartiner toutes vos envies !
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Fabrice Desjours est le créateur depuis 2010 d’un jardin-forêt de 2,5 hectares en Bresse bourguignonne où sont implantées un millier d'espèces alimentaires différentes. Il est formateur en jardins-forêts, conférencier et pionnier en France dans le domaine des écosystèmes comestibles. Il crée en 2018 l'association Forêt gourmande et est l’auteur d’un ouvrage consacré au sujet.
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