Upiekłam niesamowity sernik malinowy! Przepis, który nigdy nie zawodzi!

Описание: Szukasz sprawdzonego przepisu na sernik, który na pewno się nie zawiedzie i będzie nie tylko dobrze smakował, ale także świetnie wyglądał?
W takim razie gorąco polecam właśnie ten przepis! Nadaje się nawet dla początkujących!

❗Rozmiar formy 22 x 27 cm.
❗Piec około 1 godziny i 20 minut w temperaturze 180°C.
❗Po upieczeniu pozostawić sernik w formie do całkowitego ostygnięcia.

✅Ciasto czekoladowe:
150 g zimnego masła
2-3 łyżki cukru
5 żółtek
3 łyżki śmietany
3 łyżki kakao
1/2 łyżki proszku do pieczenia
2-2,5 szklanki mąki

✅Masa serowa:
500-600 g twarogu
105 g masła
100 g cukru
2 jajka
1,5 łyżki stołowej skrobi ziemniaczanej
Sok i skórka z 1/2 cytryny

✅Pianka malinowa:
5 białek jajek
50 g cukru
40 g malinowego kisielu
Kilka kropli czerwonego barwnika (nieobowiązkowo)

✅Dodatkowo:
1/2 szklanki rodzynek
1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich
200 g dżemu malinowego

✅Przygotowanie ciasta czekoladowego:
W dużej misce przesiej mąkę z proszkiem do pieczenia.
Zimne masło zetrzyj na tarce o dużych oczkach i wymieszaj z mąką na drobną kruszonkę.
W osobnej misce wymieszaj żółtka i cukier i ubij trzepaczką, aż cukier się rozpuści.
Dodaj śmietanę i ubijaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Do miski z mąką i masłem przesiej kakao i wymieszaj.
Dodaj masę z żółtek i zagnieć gładkie ciasto.
Podziel je na 3 równe części i zamroź.

✅Przygotowanie masy serowej:
W dużej misce wymieszaj twaróg, 2 żółtka, roztopione masło, 50 g cukru, skrobię,
skórkę i sok z cytryny i zmiel na gładką masę bez grudek.
2 białka jajek ubić z odrobiną soli na jasną pianę.
Stopniowo dodawać 50 g cukru i ubijać do uzyskania stabilnej piany.
Dodaj ubite białka do masy serowej i delikatnie wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.

✅Przygotowanie pianki malinowej:
Białka jajek pozostałe z ciasta ubić z odrobiną soli na jasną pianę.
Stopniowo dodawać cukier i ubijać do uzyskania stabilnej piany.
Dodać malinowy kisiel, kilka kropli czerwonego barwnika
i delikatnie wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji na małych obrotach miksera.

✅Przygotowanie sernika:
Na dno formy wyłożonej papierem do pieczenia zetrzeć 1/3 zamrożonego ciasta.
Lekko ubić ciasto widelcem, aby spód był bardziej zwarty.
Wyłożyć dżem malinowy i równomiernie rozprowadzić.
Posypać równomierną warstwą rodzynek i posiekanych orzechów włoskich.
Zetrzeć i równomiernie rozprowadzić 1/3 ciasta.
Wyłożyć masę serową i równomiernie rozprowadzić.
Wyłożyć piankę malinową i równomiernie rozprowadzić.
Na wierzchu zetrzeć 1/3 zamrożonego ciasta i równomiernie rozprowadzić.
Piec sernik w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 1 godzinę i 20 minut.
Gotowego sernika nie wyjmować z formy do całkowitego ostygnięcia.

Jeśli podobają Ci się moje filmy i chciałbyś wesprzeć mnie i mój kanał, możesz zostać moim sponsorem za symboliczną opłatą! Będzie mi bardzo miło☺ i pomoże mi to również tworzyć więcej interesujących filmów dla Ciebie!
Możesz zostać sponsorem klikając na link:👉👉👉
   / @lidia2000-k9r  

❗Uwaga! Czasy i temperatury pieczenia pokazane na filmie są przybliżone i mogą się różnić w zależności od rodzaju posiadanego piekarnika i wielu innych czynników.

_________________________________________________________________________

Dziękuję za obejrzenie mojego filmu!
✅Subskrybuj mój kanał👉    / @lidia2000-k9r  
✅Włącz wszystkie powiadomienia🔔, aby nie przegapić żadnych nowych filmów.
✅Proszę oceń mój film👍. Nie jest to dla Ciebie trudne, a dla mnie bardzo ważne
✅Z przyjemnością odpowiem na wszystkie komentarze
✅Czekam na Twoje pytania, komentarze i sugestie