🥬 Из обычной КАПУСТЫ -Нежнейшая Запеканка с корочкой! Вкусная как в детстве !

Описание: Нежнейшая капустная запеканка, как в детстве С мягкой серединкой и румяной корочкой.

👩‍🍳Пошаговый рецепт тут 👉https://www.vikarecept.com/nezhnejsha...

🧺 Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 600 г
• Яйца — 3 шт.
• Сметана — 200 г
• Майонез — 100 г
• Манка — 2-3 ст. л(по желанию, для структуры)
• Соль —по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
• Панировочные сухари — 1–1,5 ст. л.
• Растительное масло — для формы

Эта капустная запеканка — тот самый вкус из детства, который невозможно забыть.
Нежная, сочная внутри, с аппетитной золотистой корочкой сверху.
Минимум продуктов, всё просто и по-домашнему, а результат — такой, что хочется готовить снова и снова.

🙄_Подписывайтесь на мой_ Телеграм-канал ► https://t.me/ReceptVika
🍰_И заглядывайте на_ Сайт с Рецептами ► https://www.vikarecept.com_

🍳 Приготовление:
Капусту тонко нашинковать, слегка посолить и хорошо помять руками, чтобы она стала мягкой и сочной.
В отдельной миске смешать яйца, сметану и майонез до однородности.
Добавить перец и, при желании, манку.
Соединить заливку с капустой и аккуратно перемешать.
Оставить массу на 10 минут — капуста станет ещё нежнее.
Форму смазать маслом, выложить капустную массу и разровнять.
Сверху равномерно посыпать панировочными сухарями — это наш главный лайфхак.
Запекать при 170–180°C около 50–60 минут( зависит от размера формы ) до румяной корочки.
Дать запеканке немного постоять, затем нарезать и подавать.

✨ Нюансы и советы:

Хорошо размятая капуста — залог нежной серединки.
Панировочные сухари сверху дают ту самую корочку, как в детском саду.
Без манки запеканка получится очень мягкой, почти как омлет.
Вкусна и горячей, и холодной — идеально даже на следующий день.
Подавать со сметаной- очень вкусно!


Пишите комментарии, делитесь впечатлениями и своими вариантами —
я рада всем и всегда с удовольствием читаю ваши сообщения.

🏷
#капустнаязапеканка #вкусдетства #каквдетстве #домашниерецепты #простыерецепты #безмяса #бюджетнорецепты #ужиндома #готовлюслюбовью #уютнаяеда