Feines aus der Wiener Küche🍀
Автор: Kulinarische Freude
Загружено: 2025-10-24
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Kalbsleber ist aus der Wiener Küche nicht wegzudenken. Es sit schnell zubereitet und mit den Beilagen kann man immer variieren. Es muss nicht immer Apfel und Kartoffel sein, sondern Birne passt hervorragend genauso wie ein cremiges Pastinakenpüree.
ca. 600 g Pastinake
ca. 200 ml Sahne (Schlagobers)
50 g Butter
Salz, Pfeffer, Muskat
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