Калья! Рецепт бесподобного наваристого супа для утреннего пользования после вчерашнего застолья =)
Автор: Мужики у плиты
Загружено: 2022-10-10
Просмотров: 3431
Описание:
Предлагаем рецепт старинного супа из русской кухни, который варили на огуречном рассоле.
В толковом словаре В. И. Даля калья описывается как род борща, похлёбки на огуречном рассоле с огурцами, кореньям, мясом, а в пост
с рыбой и икрой.
Скорее всего, изначально калья была рыбной т.к. "кала" по-фински означает «рыба», но со временем её стали варить на бульоне - говяжьем, курином, утином - с добавлением соленых огурцов и рассола.
Для приготовления кальи по рецепту от "Мужиков у плиты", вам понадобится:
Говядина - 300 г.
Картошка - 5 шт.
Морковь - 1 шт.
Огурец соленый - 2 шт.
Лук - 3 головки
Огуречный рассол - 200мл
Репа - 1 шт.
Укроп, сметана, перец, лавровый лист - по вкусу.
#мужикиуплиты #калья #опохмельныйсуп
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
