La Sopa de Lentejas Turca que te transportará a Estambul 🇹🇷 🍲 Receta Vegana y Sin Gluten

Описание: Prepárate para un viaje de sabor a Estambul con esta receta de la auténtica Sopa de Lentejas Turca (Mercimek Çorbası). Te enseñaré paso a paso cómo preparar esta sopa cremosa, reconfortante y alta en proteínas, con una textura aterciopelada y un sabor profundo y aromático.
Es naturalmente vegana, sin gluten y muy fácil de hacer, perfecta para disfrutar en cualquier época del año. ¡Una receta saludable que alimenta cuerpo y alma! 🌿✨

🥣 INGREDIENTES (Para 2 personas)

1/2 taza de lentejas rojas

1 zanahoria pequeña, en cubos

1/2 cebolla blanca, picada

2 dientes de ajo, picados

1 cucharada de pasta de tomate

750 ml de caldo de verduras

1/2 cucharadita de comino en polvo

Aceite de oliva, sal y pimienta al gusto

00:00 Introducción y Plato Final
00:23 Ingredientes para la sopa vegana
00:46 Preparando los vegetales para el sofrito
02:26 El secreto de las lentejas rojas
03:49 Cómo cocinar la sopa hasta la perfección
05:13 El toque secreto de la pasta de tomate y comino
06:33 Cómo lograr la textura aterciopelada
07:56 Emplatado final y ¡a disfrutar!

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