森住康二のラーメン食歩記「桜上水 船越」
Автор: 渡辺樹庵のここだけの話
Загружено: 2025-03-24
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森住さんと「桜上水 船越」に行ってきました。
今回も、森住ワールドに困惑する船越が見どころです。
「麺線の温度」「中和したときの旨み」「グルが出たときの旨み」「味抜け」など、今回もモリズミ節満載です。
桜上水 船越
東京都杉並区下高井戸1-21-10
https://x.com/funaramen
古民家ヌードゥル 黒揚羽森住
千葉県大網白里市北横川175-1
/ kuroageha_morizumi
https://x.com/JiniMorizumi
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メンバーシップ始めました！
限定動画では、X（Twitter）やInstagramにアップしている食べたラーメンの感想を、ちょっとだけ本音で話してます。
/ @watanabejuan
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「渡なべスタイル」では、スタッフを募集してます。
興味ある方は、以下をご確認ください。
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渡辺樹庵Profile
ラーメンコンサルタント・有限会社渡なべスタイル代表。 今までに食べ歩いたラーメン屋は10,000軒以上。 高田馬場「渡なべ」、神保町「神保町 可以」、池袋「六坊担担面」を経営する他、プロデュースも多数手掛ける。
/ watanabejuan
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https://www.watanabestyle.com
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