Choux pastry (chouquettes) recipe | Happy Home Food
Автор: Happy Home Food
Загружено: 2021-03-12
Просмотров: 6122
Описание:
How to make choux pastry (Chouquettes)
Ingredients :
250ml (1cup) of water (eau)
1/2 tsp of salt (1/2 cc de sel)
1 tbsp of sugar (1 cs de sucre)
100g of butter (beurre)
150g (1 1/4 cup) of flour (farine)
4 eggs (œufs)
Pearl sugar (sucre perlé)
Recipe :
Add the water, salt, sugar and butter to a pan and bring it to a boil (ajouter l’eau, le sucre, le sel et le beurre dans une casserole et porter à ébullition)
Take the pan off the heat and add the flour (enlever la casserole du feu et ajouter la farine)
Add one egg at the time (ajouter un œuf à la fois)
Add the mixture to a pastry bag, make small domes and add the pearl sugar on top (mettre le mélange dans une poche à douille, forme des petits dômes puis ajouter le sucre perlé par dessus)
Bake 20min in the oven at 190C or 375F (faire cuire 20min au four à 190C)
What I use :
Camera : Iphone 10
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Background music : https://www.epidemicsound.com/music/f...
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![Если у вас дома есть духовка, обязательно приготовьте [Приготовить сливочно-ванильный эклер]](https://imager.clipsaver.ru/m_Pv9SjPHv0/max.jpg)
