دجاج محشي ولا اشهى !

Описание: في هذا الفيديو بتشوفو طريقة ولا اشهى للدجاج المحشي جربوها و ما رح تندمو

قدمت في هذا الفيديو دجاج محشي وقدمت تحته الرز البخاري ورح انزلكم لينك الرز ابخاري في تحت المقادير وبتقدروا تعملوا اي نوع رز او فتات الي بتحبوه

مقادير الدجاج المحشي:
لكل دجاجه صحيحه بوزن(١٢٠٠ الى١٣٠٠)غرام (اختياري الوزن) مغسوله ومصفيه ومنشفه بمحارم المطبخ كويس (السوائل تتزنخ)
تتبيل الدجاج قبل الحشي ويفضل قبل بليله او قبل ساعتين على الاقل
دعك الدجاجه بطريقة المساج بزيت الزيتون ورشة فلفل اسود ورشة ملح زغيره فقط
حشوة الدجاج
في طنجره على النار
معلقةكبيرة سمنه عربيه او نباتي
من(١٠٠الى ١٥٠غرام )لحمه مفرومه فرم خشن
نصف حبة بصل مفرومه فرم ناعم
نصف كوب رز مصري او بسمتي مغسول ومنقوع ربع ساعه
البهارات(معلقةكبيره مسح قرفه ناعمه/معلقةصغيرة مسح فلفل اسود/معلقةصغيرة مسح هيل ناعم/معلقةصغيرة مسح بهارات مشكله/نصف معلقةصغيرة مسح زنجبيل بودره/ربع معلقةصغيرة جوزه الطيب ناعمه )
نصف معلقة صغيرة ملح(حسب الرغبه)
ماء ساخن
ماء ساخن يغمر الرز
في جاط نبرد الرز بعد الاستواء
بنضيف المكسرات
ربع كوب جوزقلب مجروش خشن
ربع كوب زبيب الطبخ حبه صغيره(اختياري)
ربع كوب لوز او صنوبر مقلي
المكسرات الكميه والنوعيه اختياريه
ملاحظه:اذا بدكم اضيفوا كبدة الدجاج بدل اللحمه يجب قليها لوحدها بزيت الزيتون وبنضيفها بس تبرد والرز بارد مع المكسرات عشان ما تزنخ
نكاشات اسنان لتكسير الفتحات بعد الحشي
ورقتين غار بالكيس
كيس حراري

خلطة التلميع بعدمايستوي الدجاج بنفتح الاكياس بعد يستوي والدليل انه استوى بكون اتحمر والاختبار بالسكين اذا دخلت السكين بسهوله بالدجاج بكون استوى من ساعتين الي ثلاث حسب حجم الدجاج بعدها بندهن الدجاج بخلطه مكونه من
معلقه كبيرة زيت زيتون
معلقةكبيرة كاتشب
معلقةكبيرة دبس رمان
معلقةكبيرة عسل
رشة ملح بحيث يكون طعم الخلطه معتدل

بالنسبه للكيتو ممكن نعمل نفس الخلطه برز الزهره او حشوها بالخضار المسموح للكيتو او بدون
خلطة التلميع الكيتونيه
معلقةكبيرة زيت زيتون
معلقةكبيرة معجون البندوره
معلقةصغيرة سكر ستيفيا
ممكن كمان اضافة معلقةكبيرة قشطه او كريما
رشة ملح بحيث يكون الطعم معتدل

الرز البخاري
   • الرز البخاري على أصوله + وصفة كيتو  

طريقة عمل رز الزهرة الكيتوني ولا اشهى
   • رز الزهرة الكيتوني فقط في 3 دقائق  

طريقة عمل المندي عادي و كيتو
   • مندي اللحم المدخن ولا اشهى | عادي + كيتو  

كبس الزيتون الأخضر و الأسود على الطريقة الفلسطينية الرائعة
   • كبس الزيتون الأخضر و الأسود على الطريقة ال...  

تابعوني على الإنستقرام
https://instagram.com/mariamas_kitche...

تابعوني على تيكتوك
https://vm.tiktok.com/ZSQS6oKM/