Salsa Rosa (o Salsa Cocktail) - Le Ricette di Alice

Описание: Salsa Rosa o Salsa Cocktail - Ecco come farla in casa: segui i passaggi della video ricetta e impara a preparare un'ottima salsa rosa a casa tua!

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Ingredienti Ricetta

150 g di maionese leggera o allo yogurt
50 g di ketchup
1 cucchiaio di senape
50 g di panna fresca montata o di yogurt greco
1 cucchiaio di salsa Worcester
mezzo bicchierino di cognac

Preparazione Salsa Rosa

Per preparare questa ricetta abbiamo utilizzato maionese e ketchup fatti in casa. Per velocizzare i tempi, è possibile acquistare le salse già pronte.

1. In una ciotola, riunire tutte le salse principali, ovvero maionese, ketchup e senape.

2. Unire anche lo yogurt greco, avendo cura di rimuovere eventuali liquidi.
Lo sapevi che...
Per preparare la salsa rosa, è possibile sostituire lo yogurt greco con la panna fresca leggermente montata. In alternativa, si può utilizzare lo yogurt al naturale: in quest'ultimo caso, si consiglia di far sgocciolare lo yogurt attraverso un canovaccio pulito prima di unirlo agli altri ingredienti per evitare di rendere la salsa troppo liquida.

3. A questo punto, aggiungere la salsa Worcester ed il cognac (oppure il brandy). Mescolare per bene fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.

4. Coprire la ciotola con un foglio di pellicola trasparente e lasciar rapprendere in frigo per almeno un'oretta.

5. La salsa rosa è pronta per essere servita.

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