La Focaccia de tus Sueños: Esponjosa, Crujiente y Natural

Описание: Aprende a preparar esta deliciosa focaccia de masa madre, perfecta para acompañar tus comidas o disfrutar sola. Con esta receta fácil, te enseñaré cómo lograr una corteza dorada, una miga esponjosa y un sabor que solo la fermentación natural puede dar.

❤️🌹👩🏽‍🍳 Delicias AmaRosa TV es un espacio donde la pasión por la cocina se transforma en arte culinario. Con un enfoque en la cocina dominicana tradicional, así como en la gastronomía internacional, este canal ofrece una exquisita selección de recetas que abarcan desde lo dulce hasta lo salado. Aquí encontrarás repostería fina, panadería artesanal, y elaboraciones de platos gourmet, junto con técnicas y secretos que realzan cada preparación.

Con un estilo único, fusionamos la riqueza de la comida criolla con la elegancia de la cocina global, adaptando cada receta con precisión y detalle para que puedas recrearlas fácilmente en casa. Desde postres delicados hasta platos principales inolvidables, cada video refleja un compromiso con la calidad y el buen gusto.

Acompáñanos a explorar el fascinante mundo de la cocina con recetas que celebran la tradición y la innovación. ❤️🌹👩🏽‍🍳

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Receta:

Masa Madre:

Alimentación en ratio de 1:1:1 equivalente a 38:38:38

38 g de masa madre
38 g de agua
38 g de harina para pan

Receta de Focaccia:

450 g de harina para pan
325 g de agua
114 g masa madre activa
10 g de sal
25 g Aceite de oliva (agregar en el primer estirado y plegado) y un poco más para el fondo del molde
25 g Aceite de oliva encima de la Focaccia

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