Por favor, qué delicia esta "Torta Balcarce"
Автор: Cucinare
Загружено: 2018-03-30
Просмотров: 45241
Описание:
INGREDIENTES:
Bizcochuelo
6 huevos
120g de azúcar
120g de harina
Vainilla
Relleno:
Crema 1lt
Azúcar 200g
Castañas en almíbar 200g
Esencia de vainilla
Merengue seco c/n
Nueces 100g
Ricota 250g
Dulce de leche 300g
Cacao amargo 50g
Coco rallado 150g
PREPARACIÓN:
Para el bizcocho batir a letra los huevos con azucar. Agregar la harina. Cocinar en una placa de 30x40 a 180ºc 15 minutos.
Cortar 3 discos de 20 cm.
Untar estos discos con dulce de leche y espolvorearlos con cacao amargo.
Para el relleno batir la crema con el azucar a medio punto. Dividirla en dos. Una mitad refrigerar. A la otra mitad mezclarle: las castañas, la esencia, los merenguitos rotos, las nueces partidas y la ricota.
Armar la torta intercalando bizcocho y relleno. Terminar
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