Eclairs backen – vom simplen Brandteig-Rezept bis zur cremigen Füllung 🍫 | REWE Deine Küche
Автор: REWE Deine Küche
Загружено: 2024-02-15
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Eclairs backen ist leichter, als man denkt. Wenn du das französische Gebäck selber machen möchtest, solltest du als ersten Schritt den Brandteig herstellen. Ist das abgeschlossen, gibst du den fertigen Teig mit einem Spritzbeutel auf ein Blech, bestreichst die Teigstränge mit etwas Wasser und stellst sie in den Ofen. In der Zwischenzeit bereitest du die Füllung sowie die Glasur vor. Ist der Teig goldbraun gebacken, füllst und glasiert du die abgekühlten Eclairs. Fertig!
Das ganze Rezept zum Nachmachen findest du hier: https://rewe.info/eclair
Zutaten für deine Eclairs: 40 g Butter, 150 g Zucker, 1 Prise Salz, 75 g Mehl, 3 Eier, 2 Packungen Vanillepuddingpulver, 1 l Milch, 1 Packung REWE Beste Wahl Kuchenglasur Dunkel
→ Alle Zutaten zu diesem Rezept kannst du hier direkt online bestellen: https://shop.rewe.de/
Sprungmarken:
Intro (0:00)
Brandteig zubereiten (0:30)
Eier dazugeben (0:33)
Teig auf ein Backblech spritzen (0:50)
Ab in den Ofen (1:00)
Puddingfüllung zubereiten (1:20)
Kuchenglasur vorbereiten (1:25)
Eclairs befüllen (1:50)
Eclairs glasieren (1:55)
Servieren & genießen (2:00)
→ Unsere und viele weitere tolle nobilia-Küchen gibt es hier: https://www.nobilia.de/de/?utm_source...
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