Croquetas de brócoli muy cremosas y con un rebozado muy crujiente (Receta de aprovechamiento)

Описание: Si algo tiene el brócoli a parte de ser una verdura muy saludable y sabrosa es que la puedes cocinar de mil y una forma, para que tengas otra forma de cocinarla o si te ha sobrado brócoli de otra receta y quieres aprovecharlo te presento esta croquetas cremosas de brócoli, unos deliciosos bocados muy sabrosos y con un reboza muy crujiente además de una forma de comer brócoli diferente muy buena.

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INGREDIENTES


500 g de brócoli ya cocido
1 Cebolla
600 ml de leche entera
80 g de mantequilla
60 g de harina de trigo
Una pizca de comino molido
2 Huevos batidos
Pan rallado para rebozar
Abundante aceite para freír
Sal y pimienta al gusto


(12 Croquetas aprox.)
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