카페 '당근케이크' 한 조각 8천원? 밥솥으로 만드는 초간단 노오븐 레시피

Описание: 🥕 카페보다 맛있는 초간단 밥솥 당근케이크 레시피 공개! 🍰
안녕하세요! 정나래의 요리 수업입니다.
오늘은 밖에서 사 먹으면 한 조각에 8~9천 원이나 하는 비싼 디저트, 당근케이크를 집에서 저렴하고 쉽게 만드는 방법을 준비했어요.

오븐이 없어도 괜찮아요! 우리 집 밥솥 하나면 충분합니다.
노오븐 디저트의 편견을 깨는 촉촉하고 깊은 맛을 경험해 보세요.
몸에 좋은 당근과 고소한 견과류, 그리고 향긋한 시나몬 파우더의 조화가 환상적이에요.

특히 이번 영상에서는 홈베이킹 초보자도 실패하지 않도록 반죽 비율부터 크림치즈 프로스팅 만드는 꿀팁까지 모두 담았습니다. 아이 간식으로도 좋고, 손님 대접용으로도 손색없는 가성비 디저트! 이번 주말에는 쉬운 레시피로 가족들과 달콤한 시간을 보내보세요.

타임 스탬프
00:00 오프닝 & 당근케이크 소개
00:59 당근 손질 & 견과류 준비
01:26 가루 재료 체치기 (박력분, 시나몬 등)
01:47 반죽 만들기 (계란, 설탕, 오일)
02:30 반죽 완성 & 재료 섞기
02:54 밥솥 내솥 코팅 & 반죽 붓기
03:07 밥솥 만능찜 기능 조리 (30~40분)
03:19 크림치즈 프로스팅 만들기
04:17 케이크 시트 샌딩 & 아이싱
04:46 타임 장식 & 완성
05:30 시식 & 맛 평가

당근케이크
시트 : 당근 160g, 박력분 120g, 아몬드가루 50g, 황설탕 50g, 계란 2개, 포도씨유 70g, 베이킹파우더 5g, 시나몬 파우더 3g, 다진 호두나 피칸 50g, 크렌베리나 건포도 40g
크림 : 크림치즈 100g, 생크림 100g, 버터 25g, 슈가파우더 40g

당근케이크 레시피
1) 당근을 채칼 또는 칼로 가늘게 썬다.
2) 피칸을 잘게 다진다.
2) 아몬드가루, 박력분, 베이킹 파우더, 시나몬 파우더 등 가루는 체에 내린다.
3) 볼에 달걀을 깨 넣고 휘퍼로 충분히 휘핑해준 다음 포도씨유, 황설탕과 함께 넣고 섞는다. 여기에 가루류를 넣고 가볍게 섞은 다음 당근, 호두, 크렌베리를 넣고 섞어 반죽을 완성한다.
4) 밥솥에 포도씨유를 가볍게 바르고 반죽을 넣는다.
5) 찜기능으로 30~40분 익힌다.
6) 크림 만들기 : 실온에 둔 버터, 크림치즈를 볼에 넣고 치댄 다음 슈가파우더를 넣고 섞고 생크림을 넣어 휘핑기로 부드럽게 휘핑해서 크림을 만든다.
7) 밥솥에서 당근 케이크를 꺼내 한김 식힌 다음 3등분으로 자른다.
8) 시트 사이에 크림을 도포한다.
9) 크림과 허브로 장식한다.

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