Nuggets de tofu

Описание: El tofu es un alimento cada vez más famoso y recurrente en la cocina occidental. Si tú también quieres incorporarlo a tu cocina toma nota de cómo elaborar estos riquísimos nuggets de tofu.

·Ingredientes:
500 gr de tofu firme
Sal
Pimienta
1 cdta. de pimentón dulce
2 huevos grandes
6 cdas. de pan rallado Frumen ecológico
Aceite para freír
Quinoa cocida para acompañar
Perejil rizado para decorar

·Preparación:
Escurre muy bien el tofu, dejando que repose un rato sobre papel de cocina.

Córtalo en cuadrados y sazónalo con sal, pimienta y pimentón.

Por otro lado, bate los huevos con una pizca de sal en un plato. En otro plato pon el pan rallado.

Unta el tofu primero con huevo y luego en pan rallado. Haz esto un par de veces si quieres un rebozado más firme.

Fríe el tofu en una sartén con abundante aceite hasta que se dore por ambos lados.

Sirve con quinoa cocida como guarnición y unas hojitas de perejil rizado.

¿Qué tal la experiencia? Está rico el tofu, ¿verdad? No dudes en hacernos saber cómo te ha ido compartiendo tus resultados usando el hashtag #RecetasFrumen. Y, si quieres estar al día de las últimas novedades, suscríbete a nuestro Canal y síguenos en:

Instagram:   / frumen_es  

Facebook:   / frumen  

Twitter:   / frumen_es