Repórter vira chef! Carne na moranga imperdível.

Описание: 🥣🎃 Repórter na rua, cozinheiro em casa: o Leonardo Paraná trocou o microfone pela panela e ensinou uma receita com cara de conforto — carne picadinha com creme branco na moranga.

A lógica é simples (e inteligente): a moranga vai ao forno embrulhada no alumínio — funciona quase como “panela de pressão”, cozinhando no próprio vapor — enquanto o picadinho vira um creme rápido pra rechear e servir bonito.

🔥 Como ele fez (passo a passo, sem frescura):
✅ Moranga

abre, tira as sementes

tempera por dentro com sal + azeite + pimenta-do-reino

embrulha no papel-alumínio

forno 240°C por 40 min (pré-aquecido; assando na parte de cima)

✅ Picadinho cremoso

refoga cebola + alho no azeite

entra com semente de coentro (pouco, porque é forte)

adiciona patinho e tempera com sal + pimenta-do-reino

whisky pra deglaçar (soltar o “fundo” da panela e trazer sabor)

finaliza com creme de leite + 3 colheres de extrato de tomate
⚠️ Dica de ouro do próprio preparo: creme de leite não pode ficar muito tempo no fogo, senão talha — é só aquecer e envolver.

✅ Finalização

recheia a moranga com o picadinho

fecha com cheiro-verde (salsinha + cebolinha) e… partiu.

Conta aqui: você colocaria um toque extra (queijo? pimenta? mais ervas?) ou deixaria do jeito “cirúrgico” que ele fez? 😄👇

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