Erdbeerschnitte / Erdbeertorte / Erdbeerkuchen / klein aber oho! / Premium-Schnitte
Автор: Silvia W-K
Загружено: 2018-06-14
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Описание:
Mit diesem Rezept gibt es den perfekten Erdbeerkuchen. In der Schnittenform - besonders auch für kleinere Haushalte - die ideale Lösung für eine klitzekleine Sünde.
Rezept für eine Schnittenform 10 cm x 26 cm
(für eine 26er Springfom das Rezept doppelt nehmen):
Rührteig
50 g Butter oder Margarine
1 P. Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Ei
40 g Zucker
40 g Mehl
10 g Stärkemehl
1/2 TL Backpulver
Backzeit: Umluft 160 ° ca. 25 Minuten
Creme
200 ml Sahne
100 g Frischkäse
25 g Zucker
1 P. Vanillezucker
2 Blatt Gelatine
Belag
ca. 400 g Erdbeeren
Guss
50 ml Erdbeersirup
200 ml Wasser
1 P. Tortenguss rot
(ohne Sirup: einfach Tortenguss gem. Packungsanleitung machen)
Erdbeersirup selbst herstellen:
Link • Erdbeer-Sirup / Erdbeeren
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