Скачать
brioche
Автор: sinclairsbakery
Загружено: 2013-10-25
Просмотров: 849508
Описание:
Baker Mark Sinclair shows how to make by hand with three different brioche variations: Brioche Nanterre, Brioche à Tête, and the Belgian sweet bread Craquelin.
/ sinclairsbakery
/ sinclairsbakery
Recipe:
870g flour (6.5 cups)
72g sugar (1/4 cup+2Tbsp)
18g salt (1 Tbsp)
12g yeast (1 Tbsp, 1tsp)
568g butter (2.5 cups)
400g eggs (8 large)
90g milk (1/4 cup + 2 Tbsp)
optional: 60g pearled or raw sugar (1/4 cup + 1 Tbsp)
Не удается загрузить Youtube-плеер. Проверьте блокировку Youtube в вашей сети.
Повторяем попытку...
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
