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Описание: 겹겹이 쌓인 달콤함! 딸기 초콜릿 크레이프 케이크 만들기 | Strawberry Chocolate Crepe Cake Recipe

"오늘은 부드럽고 달콤한 딸기 초코 크레이프 케이크를 만들어볼게요!
크레이프 층층이 쌓인 촉촉한 케이크에 초콜릿과 신선한 딸기의 환상적인 조합이 더해져 완벽한 디저트가 탄생했어요.
오븐 없이 쉽게 만들 수 있는 레시피라 누구나 따라 하기 좋아요.
초콜릿 디저트, 홈카페 케이크, 크레이프 케이크를 좋아하신다면 꼭 만들어보세요!"

"Today, we're making a deliciously soft Strawberry Chocolate Crepe Cake!
This cake is made with delicate crepe layers, rich chocolate, and fresh strawberries, creating a perfectly balanced and indulgent dessert.
The best part? It's a no-bake recipe, so it's super easy to make!
If you love chocolate desserts, crepe cakes, and homemade layered cakes, this is the perfect treat for you.
Don't forget to subscribe for more delicious dessert recipes!"

딸기를 중간에 넣어 자르면 예쁜 단면이 나오는 크레이프 케이크를 만들었어요~
예쁜 모습처럼 맛도 정말 맛있답니다.
크림을 짜지 않고 한 장씩 아이싱해서 만들어도 좋지만 균일하게 크림을 바르기 위해서 깍지를 사용했어요.
크레이프 반죽이 차가우면 버터가 굳어 잘 섞이지 않기 때문에 실온 달걀과 따뜻한 우유를 사용해 주세요.
크레이프를 굽고 냉장실에서 차갑게 해서 사용하면 단단해져서 케이크 만들 때 더 쉽게 만들 수 있어요.
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~

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*자막에 재료를 적어 두었습니다!
I wrote down the ingredients in the subtitles!
It's an automatic translation, so it might be a little wrong,
but I hope it helps a little bit.^^

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[재료 Ingredients]

| 크레이프 (20cm,16장)

4개 달걀
50g 설탕
1g 소금
3g 바닐라익스트랙
200g 박력분
500g 따뜻한 우유
60g 녹인 무염버터

30g 우유
6g 코코아파우더
빨강, 흰색 식용색소

| 초코 크림

150g 생크림
45g 설탕
225g 크림치즈
20g 코코아파우더

| 딸기 크림

200g 생크림
40g 설탕
300g 크림치즈
50g 딸기잼

딸기

| Crepe (20cm, 16 sheets)

4 Eggs
50g Sugar
1g Salt
3g Vanilla extract
200g Cake flour
500g Warm milk
60g Melted unsalted butter

30g Milk
6g Cocoa powder
Red, white food coloring

| Chocolate cream

150g Whipping cream
45g Sugar
225g Cream cheese
20g Cocoa powder

| Strawberry cream

200g Whipping cream
40g Sugar
300g Cream cheese
50g Strawberry jam

Strawberry

[만드는 과정]

크레이프 만들기
1. 달걀을 풀고 설탕과 소금, 바닐라익스트랙을 넣고 섞어 주세요.
2. 밀가루를 체에 쳐서 넣고 약간의 우유를 넣은 다음 골고루 섞어 주세요.
3. 남은 우유를 모두 넣고 섞은 다음 녹인 버터를 섞고 500g과 530g 정도로 두 볼에 나누어 담아 주세요.
4. 따뜻한 우유에 코코아파우더를 체에 쳐서 넣고 섞은 다음 500g이 담긴 볼에 체에 걸러 넣어 주세요.
5. 골고루 섞고 530g이 담긴 볼에 핑크와 화이트 색소를 넣어 연한 핑크색을 만들어 주세요.
6. 비닐 랩을 씌워 냉장실에서 1시간 정도 휴지시켜 주세요.
7. 각각 8장씩 크레이프를 만들고 냉장실에서 차갑게 식혀 주세요.

초코크림 만들기
8. 생크림에 설탕을 넣고 휘핑하다가 크림치즈와 코코아파우더를 넣고 휘핑해 크림을 만들어 주세요.

딸기크림 만들기
9. 생크림에 설탕을 넣고 휘핑하다가 크림치즈와 딸기잼을 넣고 휘핑해 크림을 만들어 주세요.

10. 돌림판 위에 올린 접시 위에 초코 크레이프를 올리고 크림을 얇게 짜주세요.
11. 반복해서 쌓고 딸기크림을 바른 다음 반으로 자른 딸기를 올려 주세요.
12. 딸기 사이에 크림을 짜고 평평하게 한 다음 핑크 크레이프를 올리고 딸기크림을 얇게 짜주세요.
13. 반복해서 쌓고 냉장실에서 2시간 이상 굳혀 주세요.



*시청해주셔서 감사합니다.
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