【フライパンで簡単！】カラメルたっぷり濃厚かぼちゃプリン

Описание: おたからキッチンをご覧いただきありがとうございます。
本日は、ハロウィンにおすすめ！『濃厚かぼちゃプリン』をご紹介♪

オーブンも蒸し器も不要！
難しそうなイメージのスイーツ作りですが、失敗しないコツをプロが伝授。
カラメルソースたっぷりのかぼちゃプリンがおうちで楽しめます♪

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▼チャプター
00:00〜ダイジェスト
00:32〜料理紹介
01:02〜材料紹介
01:08〜調理
12:08～試食

▼材料（4個分）
・かぼちゃ…250g（正味180g）
・卵　…2個
・グラニュー糖　…60g
◎生クリーム　…100ml
◎牛乳　…150ml
◎ラム酒　…小さじ1
・ホイップクリーム（仕上げ用）…200ml

【カラメルソース】
・グラニュー糖　…80g
・水　…大さじ１
・熱湯　…大さじ１

▼作り方
①-1　かぼちゃを水にくぐらせてから耐熱容器に入れる
①-2　ふんわりラップをかぶせて電子レンジ 600Wで４分加熱
①-3　裏返してさらに 2 分ほど加熱する
①-4　スプーンで皮を除き、フォークでつぶしておく
②-1 【カラメルソース作り】小鍋にグラニュー糖を入れ水を加えてなじませて中火にかける
②-2　泡が小さくなってきたら、鍋を揺する
②-3　カラメル色になったら火を止めて熱湯を加えてなじませ、プリンカップに均等に注ぐ
③-1　かぼちゃが入っているボウルに溶き卵を加え、砂糖を加えて混ぜる
③-2　◎の材料も加えて混ぜる
④-1 　こし器で一度こしてから②のプリンカップに均等に注ぎ、アルミホイルをかぶせる
⑤-1　 深めのフライパンにキッチンペーパー（3枚重ねた物）を敷き、カップを並べる
⑤-2 　熱湯を1/3の高さまで注ぎ、ふたをして弱火で 20 分蒸す。火を止め、そのまま 20 分蒸らす
⑥-1 　あら熱を取り、冷蔵庫で３時間以上冷やす
⑥-2 　冷えたらカップにナイフを一周沿わせてからお皿に返して出す
⑥-3 　お好みでホイップクリームをトッピングして完成！

▼公式サイト
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▼動画内で使用したキッチングッズはこちら♪
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