Ramen Froid Hiyashi Chuka | Recette facile | Recettes de cuisines japonaises

Описание: Merci pour regarder le video😊Esseyez cuisiner japonaise!

Recette🍚
Les Ingrédients pour 2 personnes
・Des nouilles pour 2 personnes
・Un tiers de concombre
・demi de 1/2 tomate
・2 tranches de jambon
・2 oeufs
・Une pincée de sel

Pour la sauce des “Hiyashi chuka”
・50 ml de Sauce soja
・40 ml de vinaigre de riz
・20g de sucre en poudre
・1 cuillère à café d'huile de sésame
・70ml de DASHI
*Si vous n’avez pas le temps, Vous pouvez faire un bouillon DASHI avec du DASHI en poudre.

1 Premièrement préparer la sauce. Ajouter tous les ingrédients pour la sauce dans une casserole. Chauffer à feu faible jusqu'à ce que le sucre en poudre soit dissout. Couper le feu et ajouter l’huile de sésame et laisser reposer la sauce dans le frigo.

2 Préparation des “tranches” d’omelette. Battre les oeufs dans un bol et ajouter le sel. Mettre la poêle à feu fort et y déposer de l’huile. Vous pouvez utiliser un sopalin répartir l’huile et retirer l'excédent. Ajouter la quantité d’oeuf dans la poêle nécessaire pour faire une “crêpe” d’omelette.

3 Couper les omelettes, le concombre et le jambon aussi mince que possible et la tomate en quartier.

4 Maintenant, faites bouillir de l’eau et cuir les nouilles. Une fois les nouilles cuites et dans la passoire, passer les nouilles à l’eau froide jusqu'à ce que celles-ci refroidissent. Ça marche plus rapidement si vous mettez des glaçons.

5 Enfin mettre toutes les toppings sur les nouilles et verser la sauce.
Si vous voulez, vous pouvez mettre des nori des argue en dessus.

ITADAKIMASU🙏Bon appétite!

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