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Sebastian Frank Live - Die Salzteigsellerei des Horvath** Berlin
Автор: ROIKA Solutions
Загружено: 2016-11-23
Просмотров: 2200
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Für seine emanzipatorische Küche wurde der der aus Österreich stammende Koch des Jahres 2011 bereits mit zwei Michelin-Sternen
geehrt. Der Küchenchef des Restaurant Horváth** in Berlin präsentiert eine unkonventionelle, moderne Küche, die ihresgleichen sucht. Seine Vision von der Auflösung tradierter Regeln ist wegweisend für die neue Generation der Sterneköche. Bei der Koch des Jahres #servusedition am 10. Oktober 2016 in der PANZERHALLE Salzburg präsentierte er seine Erfindung der bis zu 12 Monaten gereiften Salzteigsellerie.
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