Kotleciki, które zawsze się udają z pieczonych buraków i kaszy jaglanej

Описание: #permaculture #warzywa #zdrowie #przepis #wegetarianizm
Kochani, spróbujcie tych wyśmienitych kotlecików. To sprawdzony przepis na danie, które serwuję od lat. Oprócz cudownego smaku, kotleciki mają i tę zaletę, że zawsze się udają. Są więc odpowiednie dla początkujących w kuchni lub w kuchni wege.
Przepis: Kotleciki z pieczonych buraków i kaszy jaglanej
Składniki: 3 większe buraki, upieczone przez godzinę w piekarniku i starte na tarce; 1 szklanka (suchej) kaszy jaglanej, ugotowanej; 1 czerwona cebula, drobno pokrojona; 4 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę; ½ szklanki uprażonego słonecznika; 2 czubate łyżki pełnoziarnistej mąki, np. orkiszowej albo gryczanej; 2 łyżki sosu sojowego; 1 łyżeczka zmielonej kolendry; 1 łyżeczka posiekanego imbiru; do smaku sól, pieprz albo chilli.
Przygotowanie: wymieszaj najpierw buraki i kaszę. Następnie dodaj pozostałe składniki, dopraw solą i pieprze. Wyrabiaj masę cierpliwie, przez 5 minut, aż powstanie klejąca masa.
Uformuj kotleciki, rób to zmoczonymi w wodzie dłońmi, wtedy masa nie będzie kleiła się do dłoni. Ułóż kotleciki na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce i piecz w temperaturze 180-200 stopni przez 20 minut. Obróć kotleciki na drugą stronę i piecz jeszcze przez 5 minut.
Gotowe, smacznego ☺
Źródłowy przepis pochodzi z książki Marty Dymek „Jadłonomia. Kuchnia roślinna”
www.kwantomed.pl
Zapraszamy na nasze pozostałe kanały na YT:
Slow Life with Friends    / @slowlife...  
Kwantomed TV    / @germanska-5prawnatury  
Jeśli podoba Ci się nasza praca edukacyjna i uważasz, że to, co robimy jest potrzebne, wesprzyj naszą działalność dowolną kwotą. Dziękujemy za każdą wpłatę :-)
Dane konta: Kwantomed
KONTO: Santander Bank Polska
wpłata w PLN: 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
kod swift banku WBKPPLPP
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
IBAN Santander Bank
PL 20 1090 0088 0000 0001 4139 1805
PayPal: [email protected]