Som Tam Isan – Salade de papaye Isan
Автор: Recettes 100% Thailandaises
Загружено: 2023-05-22
Просмотров: 665
Описание:
Cette salade de papaye, très pimentée, est originaire de la région Isan (Nord-Est de la Thaïlande)
Liste des ingrédients pour 2 à 3 personnes
10 petits piments (réduisez la quantité de piments si vous n’avez pas l’habitude)
2 gousses d’ail épluchées
2 cuillères à café de glutamate
3 petites tomates coupées en morceau
Un citron vert coupé en morceau
2 cuillères à soupe de sauce de poisson fermenté
Une cuillère à café et demi de sucre de palme
2 poignées de papaye ciselée (Peut être remplacé par du chou-rave)
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