Unglaublich leckere Fettuccine mit zarter Hähnchenbrust und Champignons!
Автор: Köstliches Rezepte
Загружено: 2026-01-27
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Описание:
🍝 Fettuccine mit Hähnchen und Champignons
📝 Zutaten:
Hähnchenbrustfilet – 2 Stück
Champignons – 200 g
Zwiebel – 1 Stück
Knoblauch – 3 Zehen
Sahne 20 % – 200 ml
Butter – 1 EL
Pflanzenöl – 1 EL
Parmesan – 50 g
Fettuccine – 200 g
Salz, Pfeffer – nach Geschmack
Paprika, Knoblauchpulver, Chmeli-Suneli, Kräuter der Provence – nach Geschmack
👨🍳 Zubereitung:
Gemüsebasis:
Die Zwiebel schneiden und in Pflanzenöl anbraten.
Den Knoblauch hacken und zur Zwiebel geben, kurz mitbraten.
Die Champignons schneiden und in die Pfanne geben.
Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauchpulver würzen und gut vermischen. Alles schmoren, bis die Champignons weich sind.
Hähnchen:
Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
In einer separaten Pfanne ein Stück Butter schmelzen und das Hähnchen darin anbraten.
Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kräutern der Provence würzen. Goldbraun braten.
Alles zusammenführen:
Die Pilz-Zwiebel-Mischung zum Hähnchen geben.
Die Sahne hinzufügen und umrühren.
Parmesan reiben und in die Sauce geben.
Zugedeckt 7 Minuten auf niedriger Hitze köcheln lassen.
Pasta:
Fettuccine in Salzwasser etwa 8 Minuten kochen (al dente).
Abgießen, auf Teller geben und mit der cremigen Sauce servieren.
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