Лазанья с колбасой и грибами 😍
Автор: Clarissa Scala
Загружено: 2025-10-26
Просмотров: 17553
Описание:
Лазанья с колбасками и грибами 😍
Просто, быстро и очень вкусно 😍😍
Ингредиенты 🧐
Соус бешамель:
1 литр молока
100 г сливочного масла
80 г муки
Соль и мускатный орех по вкусу
700 г свиной колбасы
600 г грибов
Белое вино по вкусу
1 зубчик чеснока
Масло, соль и перец по вкусу
Моцарелла по вкусу
Копчёная скаморца по вкусу
Тёртый сыр по вкусу
Способ приготовления 🧐
В небольшой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте муку и взбейте венчиком, чтобы не было комочков. Готовьте до золотисто-коричневого цвета. Влейте тёплое молоко, постоянно помешивая венчиком, на медленном огне, пока бешамель не загустеет. Приправьте солью и добавьте щепотку мускатного ореха. Дайте остыть.
Тем временем снимите оболочку с колбаски и раскрошите её. На сковороде обжарьте зубчик чеснока с небольшим количеством масла. Добавьте колбасу и готовьте до золотисто-коричневого цвета. Влейте белое вино и дайте ему выпариться. Отложите колбасу в сторону и в той же сковороде обжарьте нарезанные грибы. После обжарки посолите и добавьте колбасу к грибам.
В форму для запекания тонким слоем намажьте дно соусом бешамель. Чередуйте слои: макароны, соус бешамель, соус с грибами и колбасой, моцареллу, копчёную скаморцу и тёртый сыр. Продолжайте, пока не будут использованы все ингредиенты, завершив бешамель и пармезан. Я сделал четыре слоя.
Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке с конвекцией около 30 минут, до золотистой корочки и запекания.
#лазанья #лазаньясколбасойигрибами #обед #итальянскиерецепты #традиционныерецепты #легкоивкусно
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: