Lasagne ai funghi
Автор: VivoMangiando
Загружено: 2023-02-20
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E chi sa resistere alle lasagne ai funghi?!
Trovo siano un'alternativa validissima a quelle più classiche al ragù, soprattutto più veloci nell'esecuzione!
Vegetariane, profumate, cremose, filanti!
Variando la tipologia di funghi otterrete ogni volta un sapore diverso, più delicato nel caso di funghi coltivati, molto più deciso e intenso se avete la fortuna di reperire quelli spontanei!
Andrà benissimo anche il mix di funghi surgelati, che spesso contengono porcini. Non avete scuse, provatele!
INGREDIENTI
250 g di lasagne fresche
600 g di funghi misti freschi
50 g di formaggio grattugiato
250 g di provola filante
prezzemolo
2 spicchi di aglio
sale, pepe, olio oliva
Per la besciamella
600 ml di latte
50 g di burro
40 g di farina 00
sale e noce moscata
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