أشهى طريقة لعمل الأوزي بالدجاج

Описание: أشهى طريقة لعمل الأوزي بالدجاج

الاوزي
سلق الدجاج
١دجاج مقطع ٤قطع
٢م ك زيت نباتي
١بصل مفروم
٤هيل
١قرفه عود
ربع م ص فلفل اسود
٢غار
ماء مغلي لتر


مكونات اللحم
٢م ك زيت
١بصل مفروم
نصف كيلو لحم مفروم
١م ص بهارات مشكله
١م ي ملح
١م ص فلفل اسود


مكونات البازيلاء والجزر
١م ك زيت نباتي
١كوب بازيلاء وجزر
نصف م ص ملح
نصف م ص فلفل اسود
نصف مً ص بهارات مشكله
كوب ونصف ماء مغلي


مكونات الارز

٢كو ب ارز بسمتي مغسول
٢م ك زيت
١م ص بهار مشكل
١م ص ملح
٣كوب من مرق سلق الدجاج

مكونات دهن الدجاج
٢م ك زبادي
١م ك معجون طماطم
نصف م ص ببريكا
نصف م ص ثوم بودره


الطريقه

في قدر على النار نضيف الزيت و البصل المفروم نقلب البصل حتى يذبل ثم نضيف البهارات الحب نحمصهم مده دقيقتين ثم قطع نضيف الدجاج نقلبها مده٣دقائق مع البهارات ثم نضيف الماء المغلي. نتركه حتى يغلي ثم نزيل الرغوه نغطيه ونتركه مده ٤٥ دقيقه حتى ينضج تماما

في مقلاه نضيف الزيت ثم نضيف البصل نقلبه حتى يذبل ثم نضيف اللحم نقلبه حتى يتغير لونه ثم نضيف البهارات والملح نقلبه مده ١٥دقيقه حتى ينضج تماما
في قدر نضيف الزيت والبازيلاء والجزر والملح والبهارات نقلبه ثم نضيف الماء المغلي ونتركه ١٠دقائق حتى ينضج ونصفي الماء الزائد

ننشل الدجاج ونضعه في صينيه الفرن ونصفي المرق

في قدر نضيف الزيت ثم نضيف الارز و البهار المشكل والملح نقلبه دقيقتين ثم نضيف مرق الدجاج المصفى نتركه على نار عاليه بدون غطاء ٥دقائق ثم نغطيه ونضعه على نار هادئه مده ١٥دقيقه حتى ينضج تماما

في وعاء نضيف اللبن ومعجون الطماطم و الببريكا و بودره الثوم. نخلطهم جيدا وندهن الدجاج ونضعه بالفرن للتحمير

نضيف البازلاء والجزر فوق اللحم ونخلطه جيدا
ناخد الارز بعد ان ينضج ونضع خليط البازيلاء والجزر واللحم (نتركه مقدار للتزيين )فوق الارز ونخلطه مع الارز جيدا

نسكب الارز في طبق التقديم ونضع قطع الدجاح و نزينه باللوز المقلي و خليط اللحم المفروم ويقدم مباشره

-----------------------------------
إشترك في قناة فودشيني : http://bit.ly/FoodccineYT
اطيب الوصفات و طبخات بتجنن نقدمها لكم دائماً بفيديوهات مختصرة سريعة
-----------------------------------
تابعنا على:
موقعنا: https://http://www.foodccine.com/
فيسبوك:   / foodccine  
تويتر:   / foodccine  
الانستغرام:   / foodccine  
تيك توك:   / foodccine  
-----------------------------------
#فودشيني
#Foodccine
#وصفات_عالمية