【さくふわ】とっておきのスコーン【止まらない】
Автор: gemomoge's kitchen
Загружено: 2020-04-27
Просмотров: 97287
Описание:
私がずっと長い間作り続けているスコーンです。
その間20年！（歳ｗｗ）
コツ、ポイントをたくさん動画に書いています。
さくふわな求めていたスコーンが出来上がるかも！
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ブログ記事『とっておきのスコーン』
https://www.gemomoge.net/entry/2020/0...
今回の分量は。。。。。
スコーン12個
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薄力粉 １５０ｇ
全粒粉 ３０ｇ
強力粉 １２０ｇ
砂糖 ５０ｇ
塩 ３つまみ
ベーキングパウダー ６ｇ
バター １００ｇ
牛乳 ７０ｃｃ
プレーンヨーグルト ７０ｇ
たまご 1つ
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チョコレート ４０ｇ～お好みで
ーーー分量外ーーー
打ち粉（私はスコーンの時は薄力粉を使ってます）
塗り卵
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今回使っているブレンダーはクイジナート製のこちらです。
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シルパンはコッタモデルを使ってます。
https://www.cotta.jp/products/detail....
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