Crostata al Limone Mandel Tarte / Backen mit Samira / Sallys Welt

Описание: Leckere, mürbe Mandeltarte mit Zitronencreme. Die italienische Crustata al Limone, oder auch Zitronentarte genannt, ist super einfach hergestellt und die perfekte Erfrischung an warmen Tagen. Durch die Zitronen bekommt die Tarte eine leicht säuerliche Note. Durch den Hebeboden bekommt ihr die Limonen Tarte übrigens perfekt und einfach aus der Form heraus, ohne dass sie kaputt geht. Gebacken habe ich dieses Mal mit Samira. Teigreste können super eingefroren, oder zu Zitronenkeksen weiterverarbeitet werden. Außerdem lässt sich die Tarte auch super vorbereiten und später fertig backen. Durch die Mandeln im Mürbeteig erinnert die Tarte etwas an die klassische Linzertorte – nur eben mit Zitronen.
Der absolute Tipp: Lasse die Tarte einen Tag ziehen, dann wird sie noch saftiger und schön weich!


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