Pane Cafone Semintegrale con Semi di Lino, Zucca, Girasole e Sesamo

Описание: #PROGRAMMIDICUCINA #RICETTA #food

INGREDIENTI:
500 gr di semola di grano duro rimacinato
500 gr di farina di grano duro
600 ml di acqua
100 ml di acqua
150 gr di lievito madre rinfrescato al 50% di idratazione,
oppure 12 gr di lievito di birra fresco o 4gr disidratato
200 di misto semi di Lino, Zucca, Girasole
semi di Sesamo per la copertura
25 gr di sale
olio extra vergine di oliva
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