Ricetta TAIYAKI- Le orate dolci con SORPRESA!!!

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Oggi prepariamo un delizioso dolcetto giapponese, comunissimo tra i cibi di strada di questo paese. Il suo nome "tai-yaki" significa orata grigliata, come fa chiaramente capire la forma di questo dolce.
Il ripieno classico é l'anko, la famosa marmellata di fagioli rossi azuki, ma negli ultimi anni prendono sempre più piede la nutella e la crema, ingredienti che riscontrano più successo soprattutto tra gli occidentali.
Gusti a parte, per preparare i taiyaki vi servirà assolutamente la speciale piastra apposita, ma una volta procurata la facilità di esecuzione e i pochi e comuni ingredienti, vi permetteranno di ottenere subito risultati perfetti.
Buon appetito!

Se vuoi saperne di più sui dolci giapponesi, leggi il mio articolo sul sito "Sono in viaggio" di Rudy Vianello!
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Ingredienti per 8/10 pezzi

150 g di farina "00"
240 ml di latte parzialmente scremato
40 g di zucchero semolato
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 uovo fresco
1 cucchiaio d'olio di semi
8/10 cucchiaini di ripieno a vostra scelta (Anko, Nutella, crema ecc..)

Utensili consigliati:

Piastra speciale per taiyaki (necessaria)