【宍粟市】亡き夫から受け継ぐ「伝説のかつ丼」８６歳スーパーお母さんと娘が営む 昭和懐かしドライブイン・レストランに密着
Автор: JAPAN FOOD STORY
Загружено: 2025-09-14
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特別上映会の様子はこちら👉 • 【特別公開】店主さんとお客さんと一緒に鑑賞してみた！笑いあり涙ありの感動上映会「ドラ...
店名 ドライブインオアシス
地図 https://maps.app.goo.gl/La3gQCLsD8E14...
住所 兵庫県宍粟市一宮町嶋田３４０
【チャプター】
0:00 ダイジェスト
1:24 本編
1:37 正美さん、お母さん紹介
2:10 はじめに お店で使う自家栽培の無農薬野菜の紹介
3:14 ８６歳のお母さんの仕事は調理が中心
3:46 車でお店に出勤
4:38 自然豊かな兵庫県宍粟市に佇む"ドライブインオアシス"
5:03 綾瀬はるか主演 『ルート29』の舞台になった"ドライブインオアシス"
6:43 朝の準備開始
7:02 ドライブインオアシスの創業について
7:28 父の死をきっかけに地元大阪から宍粟市へ移住
7:51 お母さんは専業主婦から料理人に転身
8:21 お父様の印象について
9:32 出汁の準備
10:49 お母様が宍粟市に移住した理由
11:42 創業以来、ずっと守り続けてきた出汁の仕込み
12:54 開店、お客様来店
13:36 モーニングセットのご注文
15:43 オアシスさんの印象
16:03 出汁の仕上げ
17:54 神棚の仕上げ
20:05 オアシス名物"コロッケ"作り
23:36 ルート２９のパネルの前で記念撮影
24:19 お母様特製とんかつの仕込み,秘密のレシピあり
26:31 調理開始
29:02 宍粟市の観光協会の方が来店
32:24 大人気のカツ丼
33:57 親子丼の調理
36:13 味の決め手は「丼出汁」
36:40 宍粟市観光協会の方からオアシスさんへのメッセージ
37:24 カツ丼・コロッケ定食の調理
40:32 名物 だし巻きの調理
43:37 宍粟市の市議会議員・地域おこし協力隊のお客様
45:22 アヒルに餌をやりに行く正美さん
46:29 86歳お母さんの運動量がすごい、お母さんの健康の秘訣
48:28 鍋焼きうどんの調理
50:26 忙しい時にはお客さんがお手伝いに
52:13 正美さん、お母様インタビュー
日本ものがたり食堂 JAPAN FOOD STORY
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