예상치 못했던 결과. 술로 만드는 술. 청감주🍶🔥
Автор: 더풍월
Загружено: 2025-01-03
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청감주는 물로 만드는 것 보다 훨씬 안정적이고, 술을 처음 빚는 분들도 쉽게 접근 할 수 있을 것 같다는 생각이 듭니다. 여태껏 만들어본 약주 중에서 정말 손에 꼽을 정도로 맛있는데 꼭 많은 분들께서 이 맛을 보셨으면 좋겠습니다.
술을 빚을 때 가장 주의해야 할 점은 온도입니다. 발효 시키는 온도가 30도 이상 넘어가 효모가 빨리 노쇠하고 주질이 좋지 않습니다. 봄, 가을, 겨울은 괜찮지만 여름은 아무래도 술 빚기에는 적합하지 않은 계절입니다.
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