Leckerer Holunderbeerensirup und Frühstücksbrötchen mit Wegwartenhonig | Sandy's wildes Steinwerk 🌿

Описание: Im großen Brottopf habe ich mein Brot gebacken. (Kumpelbrot Rezept findet ihr auf meiner Homepage!

🧾 Rezept für den Sirup:
1 kg Beeren
750g Zucker
150ml Wasser
Beeren zuerst mit Wasser aufkochen, etwa 10 Minuten bis die Beeren aufgeplatzt sind. Dann durch ein Sieb/Säckchen geben, gut abtropfen lassen, damit nichts verloren geht. Flüssigkeit dann aufkochen, Zucker zugeben und gleich abfüllen.

🧾 Rezept für die Brötchen:
400g Mehl Dinkel630 oder Weizen 405
310g Wasser
1 TL Honig
1/2 Päckchen Trockenhefe
Alles zusammen und 6 Minuten rühren.
Thermomixbesitzer rühren 2 Minuten
Mindestens 1 Stunde gehen lassen, gerne auch länger.
Teig auf den bemehlten Zauberstein geben, von oben auch bemehlen, Brötchen abstechen und gleich in den vorgeheizten Ofen schieben. Ober-Unterhitze hatte ich bei 240 Grad.
etwa 20 Minuten.
Gutes Gelingen wünsche ich Euch!

🧾 Rezept für Wegwarten - Honig:
Einfach nur wie im Video gezeigt Honig mit Wegwartenblüten vermengen, ziehen lassen und fertig.
Wer es nicht mag, kann den Honig gerne auch durch ein Sieb streichen.
Gutes Gelingen!

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Kochen mit der Stoneware von Pampered Chef.

Auf meinem Kanal zeig ich, wie ihr die Wildkräuter ins tägliche Essen mit einfließen lassen könnt.
Hier geht es weniger um den medizinischen Aspekt, wir wollen von den Inhaltsstoffen profitieren.
Die Stoneware von Pampered Chef vermag mit ihrer Steinküche leckere Speisen, auf einfache Art und Weise herzustellen.

Ofenzauberer, Zaubermeister, Pizzazauberer, Ofenmeister....und viele andere Pampered Chef Steine machen aus euerem Ofen einen Steinofen und aus ganz normalem Kochen ein Kochvergnügen!