Weltklasse Kürbis Carbonara rezept original italienisch Leckeres Pasta Gericht
Автор: Виолончельные повара-Cello kocht
Загружено: 2025-10-12
Просмотров: 130
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Herbstliche Genussmomente pur! In diesem Video zeige ich dir, wie du eine saftige und aromatische Kürbis Carbonara zauberst – eine kreative Twist auf die klassische Carbonara mit dem nussigen Aroma des Hokkaido Kürbis. Der essbare Schale des japanischen Speisekürbisses macht die Zubereitung super einfach, und kombiniert mit cremiger Sahne, frischem Parmesan und knusprigem Speck entsteht ein unwiderstehliches Gericht für 4 Portionen.
Lasst es euch schmecken und habt einen leckeren Tag.
Nicht Vergessen: Ihr seid Weltklasse, weil ihr kocht wie es euch schmeckt.
Euer Cello
Zutaten für die Kürbis Carbonara:
1 Hokkaido Kürbis (ca. 350 g)
2 Zwiebeln
250 g Speck in Streifen
400 g Nudeln (z. B. Spaghetti)
300 ml Sahne
400 ml Gemüsebrühe
2 Eigelb
150 g Parmesan (frisch gerieben)
2 Knoblauchzehen
Frischer Schnittlauch
Salz, Pfeffer, Muskatnuss und Öl zum Anbraten
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