Pates aux tomates roties et mascarpone - pasta with roasted tomatoes and mascrapone

Описание: Voici une nouvelle recette simple, facile et rapide à faire :

Pates aux tomates roties et mascarpone

Préparation : 5 min
Cuisson des tomates au four : 15 min à 220º
Cuisson des pâtes : 9 à 10 min selon les indications sur le paquet.

Calories : 207 Kcal / la portion

Pour 2 personnes

250 gr de pâte de votre choix (Penne)
200 gr de tomates cerises
2 cuillères à soupe de mascarpone
3 gousses d'ail
Parmesan
Herbes de Provence
Basilic
huile d'olive
sel et poivre

Préparation de la recette des pates aux tomates rôties et mascarpone

Pour commencer je vais mettre à cuire les tomates cerises.
Dans un plat, je mets les tomates cerises,
les gousses d'ail et les herbes de Provence.
Je sale et je verse un peu d'huile d'olive.
Je mets dans un four à 220º pendant 15 min.
Pendant ce temps je mets l'eau des pâtes à chauffer avec un peu de sel.
J'effeuille le basilic.
Une fois les tomates cuites, je les sors du four et je mets les pâtes à cuire.
Pendant que les pates cuisent, je prépare la sauce pour les pâtes.
Dans le plat de tomates, je vais rajouter
le mascarpone,
le basilic et un peu de parmesan.
Je mélange bien le tout en écrasant les tomates avec le mascarpone et le basilic.
Une fois que les pâtes sont cuites, je les égoutte, je les mets dans un plat et je verse la sauce.
Je mélange bien le tout et je rajoute un peu de parmesan sur le dessus avant de servir.

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