Torta rovesciata all'ananas | La Cucina della Laura
Автор: Hotel Stella del Mare
Загружено: 2021-11-08
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Описание:
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Le torte rovesciate sono una categoria di torte ben conosciute. In questa versione utilizzeremo ananas, noci e caramello per il fondo, che diventerà poi la parte superiore. Una gustosissima alternativa a una torta classica.
Ingredienti per una torta (25 cm di diametro):
– 150 g di farina "00"
– 100 g di fecola di patate
– 200 g di zucchero
– 3 uova
– 1 bustina di lievito per dolci
– 1 ananas o 1 lattina di ananas già tagliato
– 5 gherigli di noce
– mezzo bicchiere di olio di semi
per il caramello:
– 90 g di zucchero
– 1 cucchiaio di acqua
– qualche goccia di limone
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