TORTA ROVESCIATA all'ANANAS - la ricetta della mia nonna

Описание: La torta all'ananas rovesciata la preparava sempre mia nonna Floriana. E' facile da fare, non richiede grandi lavorazioni e lei, per praticità ulteriore, la faceva nella teglia rettangolare.

L'ananas sciroppato, del quale usiamo sia parte del liquido di conservazione sia le rondelle, conferisce un profumo fantastico e una bella umidità a questa torta.

Il tocco croccante è dato dai gherigli di noce, spersi qua e là ma, soprattutto, il tocco da maestro è dato dalla salsa al caramello da mettere sul fondo. Aroma, profumo... in una parola, goduria.

Sarà la torta perfetta per la colazione o la merenda, la farete in fretta e ve ne innamorerete subito, ve lo posso garantire.

🍰Ingredienti per una tortiera da 28 cm
200 gr farina 0
200 gr zucchero semolato + 100 gr per il caramello
18 gr lievito chimico (meglio se non vanigliato)
50 gr burro sciolto su fiamma dolce + 1 cucchiaio per la salsa al caramello
2 uova
gherigli di noci (circa 100-150 gr)
1 barattolo di ananas sciroppato
zucchero a velo

Buona visione dal Boss e dal Monster

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