✨Meal Prep - S'ORGANISER pour MIEUX manger ! Alimentation équilibrée ✨

Описание: Prendre un petit moment dans la semaine et en profiter le reste du temps ... Ok j'avoue c'est super pratique ! 😊
Un bon moyen pour rééquilibrer son alimentation quand on manque de temps !
On se donne les moyens d'avoir de belles assiettes équilibrées pour chaque repas 👍

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LUDYLICE20

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🥮 Gratin pomme de terre et butternut, pour 4 portions :
500 gr de pommes de terre coupées en fines lamelles
500 gr de butternut coupée en fines lamelles
500 ml de lait végétal sans sucre ajouté
200 ml de crème d’avoine ou soja
1 cuillère à soupe d’ail en poudre
1 cuillère à soupe d’oignon en poudre
1 cuillère à soupe de ciboulette séchée
Sel, poivre
40 gr de parmesan ou pecorino râpé (facultatif… mais c’est quand même meilleur avec 😋)
CUISSON : 45 minutes à 1 heure à 180 degrés.
Pour accompagner ce plat, 400 gr deTofu ou 400 gr de poulet mariné :
MARINADE pour 400 gr de protéines au choix (1 portion = 100 gr)
2 cuillères à soupe d'huile d'olive (20 ml)
2 cuillères à soupe de sirop d'agave (30 gr max)
4 cuillères à soupe de sauce soja (environ 40 ml)

🍛 Curry pois chiches et carottes, pour 4 portions :
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 oignon rouge émincé
1 gousse d’ail hachée
1 cuillère à café de curry
1 cuillère à café d’épices Thai
600 gr de carottes coupées en rondelles
400 ml de lait de coco
1 boîte de pois chiche déjà cuits (environ 350 gr)
Persil (ou coriandre)
Sel et poivre
On peut ajouter 100 gr d’épinards natures surgelés
Pour accompagner ce plat, riz basmati ou semoule d'épeautre (1 portion : 100 à 150 gr cuit)

🧇 Gaufres poireaux et thon, pour 4 portions
Réduire en farine 160 à 180 g de flocons d’avoine
200 gr de blanc de poireaux coupés en rondelles fines
200 gr de thon émietté
4 oeufs
1 petite cuillère à café de bicarbonate
1 cuillère à soupe de jus de citron
Sel et poivre
Cuire dans un gaufrier ou faire des pancakes salés dans une poêle
Pour accompagner ce plat :
salade de betteraves cuites (échalote, huile d'olive (1 c.à soupe par personne et par repas), vinaigre balsamique, sel et poivre), 30 gr de buche de chèvre et quelques de feuille de mâche).

Crudités :
choux rouge, pomme (échalote, huile d'olive (1 c.à soupe par personne et par repas), vinaigre balsamique, sel et poivre)

Bon préparatifs ! 😉

À bientôt,
Ludylice ✨

#mealprep #batchcooking